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六安瓜片用什么冲泡法?先凉后热法

六安瓜片冲泡以后,清香飘逸,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,气味清香。而且味道醇厚回甘。在品完茶汤后慢慢回味,会有清凉还有甜味。饮用起来口感非常鲜爽、香醇、甘甜,回味无穷,饮后齿颊留香。叶底嫩绿鲜活、厚实,如同瓜子形,大小匀整。那么六安瓜片有什么冲泡法呢?还不清楚的小伙伴赶紧跟着小编一起去了解一下六安瓜片的冲泡方法吧。

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六安瓜片用什么冲泡法?


根据小编所了解,六安瓜片的冲泡方法有4种,分别是:上投法,中投法,下投法和先凉后热法。无论哪一种方法都是非常好的冲泡方式,都可以完美的激发出六安瓜片的茶香。具体的六安瓜片的冲泡方法如下所示:

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六安瓜片的冲泡方法


1.上投法:先向茶杯中注入热水,等大概水温两却至适合的温度的时候下放入茶叶。这个方法对于水温的要求要掌握的非常的准确,越是月嫩的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可以等待至70℃事在投放。

2.中投法:在茶具中放入茶叶,先注入茶具中的1/3热水,等待茶叶吸足水分以后,舒展开来,在注满热水即可。

3.下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶具中注入热水。这种方法适合细嫩度比较差的茶叶。

4.先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰到好处。

对于水温来说,煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质六安瓜片的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。


那么今天的六安瓜片的冲泡方法的详细内容分享到这里就结束了,希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值,小伙伴们还想了解哪款茶的冲泡方式,可以评论区留言告诉小编,我们下期再见。


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