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铁观音茶性是属于绿茶吗?铁观音的茶类介绍

2022-08-15 16:28分类: 绿茶 阅读:

 

铁观音主产于福建省泉州市安溪县,它的品质特征是茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜。那么铁观音的茶性是属于绿茶的吗?还不清楚的小伙伴就跟着小编一起去了解一下铁观音的茶类介绍。

铁观音茶性是属于绿茶吗?.png

铁观音茶性是属于绿茶吗?


根据小编所了解,铁观音既不属于红茶也不属于绿茶,铁观音是介于红茶与绿茶之间,属于半发酵茶类,是青茶类,也叫乌龙茶,铁观音是乌龙茶中的级品。由于制作工艺和产地的不同,也分为清香型,浓香型和韵香型。具体的铁观音的茶类介绍让我们一起往下看吧。

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铁观音的茶类介绍


铁观音属于乌龙茶,为中国十大名茶之一,铁观音既是茶名,也是茶树品种名,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,后来因为其品质优异的原因,铁观音逐渐传遍了整个乌龙茶区。

铁观音根据发酵程度和制作工艺的不同,被分为清香型、浓香型、陈香型三类。

清香型铁观音颜色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口味醇正,品饮之后口感清淡,略带甜感。

浓香型铁观音“香、浓、醇、甘”,冲泡后色泽乌亮、汤色金黄、香气纯正、滋味厚重。

陈香型铁观音“厚、醇、润、软”,冲泡后色泽乌黑、汤水浓郁、绵甜甘醇、沉香凝韵。

铁观音属于乌龙茶,但很多人误以为铁观音是“绿茶”的一个品种,所以称之为铁观音绿茶,其实它并非绿茶。乌龙茶属于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。不过,一般高级的铁观音都直接被称作乌龙茶。

乌龙茶和绿茶最大的区别就是,乌龙茶是半发酵的茶,而绿茶是没有经过发酵的茶。所以铁观音和绿茶不是一回事哦!铁观音是乌龙茶中的佼佼者,也是中国的十大名茶之一乌龙茶的代表品种,它不仅仅拥有其他茶叶的保健功能,还具有抗衰老、减肥健美等多重的养生作用。


那么今天的铁观音的茶类介绍的详细内容分享到这里就结束了,希望以上的分享内容能够为大家提供帮助以及有一定的参考价值,小伙伴们还对哪款茶的茶叶属性有疑惑,欢迎在评论区留言告诉小编,我们下期再见。


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